原标题：江西省教育厅介入“高校食堂吃出疑似老鼠头”事件，其他承包商称受到牵连
食物的安全性是人们生活中不可或缺的一环，因此，在校园内的食物卫生问题上，应该给予足够的重视，有关部门应该进一步强化校园内的食物安全，并加强食物的监督，以保证学生和学生的食物安全。
6月1日下午发生，一位就餐者在餐桌上发现了饭菜中的一些异物，似乎是老鼠头，将此拍摄成视频并上传到网络上。
这起事件引起了许多人的共鸣。学校食堂吃出异物的情况虽然是常有的事情，但出现这样的异物还是比较罕见的。
针对此段视频，6月3日晚，涉事方江西工业职业技术学院官方微博发布一则情况通报。通报称，事发时，拍摄视频的学生本人和同学对“异物”进行了比对，确认“异物”为鸭脖，系正常食物。通报还称，这位学生已经现场作出说明，对视频内容进行澄清。
另外，通报还称，南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员到该校开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。另据江西当地媒体报道，南昌市高新区市监局工作人员表示，分局执法人员第一时间赶到现场，反复对比确认“异物”就是鸭脖。
7日上午，江西省教育厅回应极目新闻记者称，相关处室已经介入该事件。
省教育厅已介入
事情发生后，有不少网友把矛头指向南昌市菁禾餐饮管理有限公司。6月6日，该公司在其社交账号发布一则声明，称“江西高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络媒体传播，经调查该事件涉及的是江西工业职业技术学院(瑶湖校区)，该校区餐饮公司是中快餐厅，与南昌市菁禾餐饮管理有限公司无关。
7日，江西工业职业技术学院一个食堂的承包商。这位承包商称，“老鼠头”的相关视频在网络传播后，其他食堂的承包商也受到牵连，“我们做得很好，没有发生过任何食品安全事故，也没有食品安全卫生问题，但学生对学校食堂的卫生问题存疑了。”该承包商表示，学校的承包商有数家。对于此次事件的详细情况，该承包商并未多说，只是告知需等待官方公布调查结果。
